Fairtrade-Restaurant                      Burgterrasse Clingenburg  

Seit 2022 sind wir offiziell Fairtrade-Restaurant!

Wir freuen uns sehr, dass wir durch die Auswahl der Lebensmittel, die wir für unsere Gerichte & Getränke verwenden, die Kriterien zum Erhalt dieser Auszeichnung erfüllen.

Ende 2018 erhielt unsere Stadt vom gemeinnützigen Verein TransFair e.V. erstmalig die Auszeichnung für das Engagement zum fairen Handel.

Diese Auszeichnung ist ein Zeugnis für die nachhaltige Implementierung des fairen Handels in Klingenberg. Protagonisten aus Politik, Zivilgesellschaft und Wirtschaft arbeiten hier für das gemeinsame Ziel, den fairen Handel in der Region zu fördern.
Das Bewusstsein für gerechte Produktionsbedingungen sowie soziale und umweltschonende Herstellungs- und Handelsstrukturen wächst stetig und so engagiert sich auch unser Restaurant für den fairen Handel.

Folgende Lebensmittel werden von uns ausschließlich fair gehandelt verwendet:

- Honig

- Kaffee

- Kuvertüre weiß

- Kuvertüre zartbitter

- Kuvertüre Vollmilch

- Bananen

- Stadtschokolade

Wir erweitern unser Fairtrade-Portfolio ständig. Schauen Sie einfach vorbei und entdecken Sie, welche Produkte noch folgen werden!

Die Gute Schokolade

Exklusiv für Klingenberg wurde die Umverpackung einer fair gehandelten Schokolade von Schulkindern der Dr.-Konrad-Wiegand-Grundschule zum Thema "Faire Stadt Klingenberg" gestaltet. Unser Restaurant ist als Aushängeschild der Stadt Klingenberg natürlich ebenfalls auf der Tafel zu sehen!

Im Kampf gegen die Klimakrise und als faires Lebensmittel für eine bessere Welt, tut hier jedes Stück etwas Gutes, da Händler und Hersteller auf einen Teil ihres Gewinns verzichten und davon neue Bäume gepflanzt werden, die schädliches CO2 speichern sowie Sauerstoff abgeben. Für jeweils fünf verkaufte Tafeln wird ein neuer Baum gepflanzt. 
Sie können Ihre Tafel "Gute Schokolade" bei Ihrem Besuch in unserem Restaurant erwerben.