BBQ meets Burgterrasse
Burgfräuleins
Flammkuchen:
Hausgemachte
Hefeteigfladen wahlweise belegt mit:
Klassisch:
Schmand, Zwiebeln, Speck, Gouda
7,80 €
French:
Schmand, Birne, Preiselbeeren, Ziegenkäse
9,60 €
Italian: Tomatenschmand,
Tomate, Parmesan, Rucola, getr. Olive 8,80 €
Fränkisch: Meerrettichschmand,
Rote Bete, Gouda, Petersilienpesto 7,80 €
Dessert: Schmand,
Erdbeeren, Streusel, Preiselbeerhonig
8,50 €
To-go:
Bestellen
Sie telefonisch oder vor Ort Ihren Flammkuchen zum Mitnehmen!
Vorspeisen
und kleine Gerichte:
Fränkische
Leberknödelsuppe
mit feinem Gemüse 4,80 €
„Alexanders
g'zupfte Sau“
Pulled
Pork vom fränkischen Landschwein in hauseigener BBQ-Sauce mit
Sour
Cream, Röstzwiebeln, Kartoffelstroh und geschmorten Tomaten
9,80 €
P3
– Portion Pommes Premium -Chili Edition-
knusprige
Süßkartoffelfritten in hausgemachtem Chilisalz und
Parmesan
geschwenkt, anbei zwei Dips 6,90 €
Kleiner
Salatteller
an unserem Hausdressing 4,50 €
Hauptgerichte:
Sommerlicher
Salatteller „Burgfräulein“
mit
gegrillter Hähnchenbrust im gerösteten Sesammantel 12,80 €
Gebratene
Hähnchenbrust „Kreuzritter“
mit
gebackener Banane, Süßkartoffelfritten,
Bananen-Chili-Sauce &
Salat 15,00 €
Alexanders
Big Ribs
Saftige
Spare Ribs mit würziger Sauce, Schwedensalat & Weißbrot
15,80 €
Schweineschnitzel
„Försterchristl“
vom
Schweinerücken mit Rahmschwammerln,
Kroketten und einem Salat
13,80 €
Fränkischer
Rauchbierbraten
mit
Kartoffelknödeln, Rauchbiersauce und Bayrisch Kraut 13,00 €
„CK“
Clingenburger Körriworscht
mit
hausgemachter Körrisauce, Körripulver, Steakhousefritten &
Schwedensalat 11,50 €
Argentinisches
Black-Angus-Rumpsteak
auf
gegrilltem Pilz-Peperoniwurst-Salat mit Bratkartoffeln und Salat
23,50 €
Süßkartoffel-Ricotta-Ravioli
mit geräucherter Paprikasauce,
Kaiserschoten
und Tomaten -vegetarisch-
14,80 €
Gegrillte
Zucchini- und Auberginenscheiben
mit Tomatenragout,
Purple
Onion Jam, Basilikumpesto und Olivenkiesel -vegan-
10,80 €
Gegrilltes
Zanderfilet
mit rotem Grillgemüsecurry und Kartoffellocken 17,00 €
Wochenendspecial
„Evergreens“:
Jedes Wochenende bieten wir unsere Evergreens als Special an!
