Unser Gänse-Arrangement

-on the fly-

(48 Stunden im Voraus bestellbar)

Zum selbst finishen:

Zum Backzeit überbrücken:

Hausgemachtes Gänseschmalz mit Röstzwiebelchen

Für kulinarische Höhenflüge:

Eine ganze vorgegarte Gans (kalt),

an hauseigener Gewürzmischung, mit…

 …kräftiger Jus (kalt)

…glacierten Maronen (kalt, blanchiert & glaciert)

…Schmoräpfeln (kalt, vorgegart)

…Kartoffelknödeln (kalt, vorgegart)

…karamellisiertem Apfelrotkohl (kalt, vorgegart)

…Finishinganleitung von unserem Küchenchef

Für vier Personen: 99,80 € €

(Preis inklusive Verpackungsmaterialien - Für die Thermobox berechnen wir 10,00€ Pfand)

Bestellung:

Sie können Ihre Bestellung täglich per E-Mail an info@burgterrasse.de senden. Sie erreichen uns telefonisch  unter 09372/2594.

Bitte beachten Sie die Vorlaufzeit von 48 Stunden je Gans.

Unsere Gänse-Arrangements sind ab 2 Personen

(1/2 Gans) buchbar. 

Gerne können wir Ihnen die Gänse auf Nachfrage auch vierteln.